Wellness a fit » Chudnutie | 17. augusta 2012

Diétny tip: Ako používať stéviu?

Určite ste už počuli o tzv. zelenom cukre. Za týmto názvom sa skrýva rastlina stévia cukrová alebo stévia sladká, ktorá u nás zažíva nevídaný boom. Vo svete je síce známa už dlhšie, ale až s narastajúcim trendom zdravšieho životného štýlu získala na mene.

Stévia v mnohých podobách
Odkedy Európska únia schvália stéviu ako povolený produkt, náš trh doslova zaplavila. Zoženiete ju najmä v bioobchodoch a na internete, kde sú jej možnosti skutočne široké. Stévia sa predáva v podobe cukru, prášku, tabletiek, kvapiek i ako sušená rastlina, bez problému si ju ale môžete i vypestovať. Ponúkajú ju aj klasickí predavači na našich trhoch a za jednu rastlinku v kvetináči dáte len niekoľko eur.

Stévia je výnimočná práve tým, že ide o prírodný produkt, ktorý je dostatočne sladký. Je teda zrejmé, že nemá žiadne kalórie a je vhodná aj pre diabetikov. Ak chcete vedieť o stévii ako takej viac, vráťte sa k nášmu článku Vypestujte si diétny cukor na okne. Zistíte, že má okrem iného aj výborné zdravotné účinky.

Ako ju využiť?
Ak vám táto otázka napadla, odpoveď je veľmi jednoduchá - využiť ju môžete takmer na všetko. Stévia je schváleným sladidlom, a tak sa môže pridávať prakticky do všetkých druhov potravín a nápojov. Na pultoch obchodoch ju nájdete v sladených nápojoch, ľadovom čaji, jogurtoch i žuvačkách, doma ju môžete použiť obdobne. Niekoľko jej lístkov, prípadne cukor zo stévie si môžete pridať do čaju i kávy, pri varení ňou môžete dochutiť všetko, čo chcete mať sladké. To znamená biely jogurt, puding, ovocný šalát i cesto na koláč, stévia je vhodná dokonca aj na konzervovanie. Keďže má schopnosť ustálenej sladkosti aj pri vysokých teplotách, pri varení či pečení s ňou nebudete mať problém.

Zmeny v kuchyni
Myslite však na to, že v prípade tejto zelenej rastliny i produktoch z nej je dôležité naučiť sa dávkovať, pretože má až 300-krát sladšiu chuť ako rafinovaný cukor. Povedané v približných množstvách, do šálky vám stačí pol tabletky, prípadne dve kvapky extraktu alebo dva sušené lístky. Buďte pripravení aj na jemnú zmenu chuti - stévia totiž nie je klasickým cukrovým sladidlom. Skúsenosti hovoria, že si na ňu treba zvyknúť a zatiaľ čo v čaji je to bez problému, káve dodáva špecifickú príchuť.

Dietári i diabetici
Stévia sladká je výbornou možnosťou je diabetikov, ktorí sa musia vyhýbať rafinovanému cukru, pre svoj nulový obsah kalórií si však nájde miesto aj u dietárov. Dokonca je dokázané, že znižuje chuť na tabak a alkoholické nápoje, čo je už plusom navyše. Za vyskúšanie to rozhodne stojí a ak máte nejaké skúsenosti, podeľte sa o ne v našej diskusii pod článkom.

Autor: Grace

TIPY NAŠEJ REDAKCIE

Zaujímate sa o zdravie a výživu? Majte tie najnovšie informácie vždy po ruke.

Zdroj: Designtrends.com

Majú vaše deti krásnu detskú izbu? Ukážte nám ju a vyhrajte každý týždeň super detskú knihu!

Zdieľať na Facebooku
 
7 vecí, ktoré ste o zadku určite...
Veľký výpredaj detektíviek.

Veľký výpredaj detektíviek.

Membránová bunda Pinquin ALPIN A.C.D.

Membránová bunda Pinquin ALPIN A.C.D.

Spoločenské hry pre dospelých

Spoločenské hry pre dospelých

Ďalšie články zo sekcie  Wellness a fit | Chudnutie

Praktická Žena.sk

Trápi Vás nadváha?

Vypočítajte si BMI

cm
kg

Neviete čo znamená BMI? Kliknite, a dozvite sa viac

Kontakt na redakciu

redakcia@wanda.sk

Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Slovníky | Súťaže | Pohladnice

www.newsandmedia.sk | O nás | Pomoc | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk

Copyright © 2016 News and Media Holding, a.s. - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.